Come apparecchiare una tavola estiva che non sembri uguale a tutte le altre

Ecco un segreto che nessuno ti dice: le tavole estive più belle non sono davvero "stilizzate". Nessuno si siede realmente a sistemare la tovaglia di lino al millimetro prima di colazione. Le tavole belle succedono e basta, perché qualcuno possiede alcuni pezzi con personalità e non ha paura di usarli anche in un martedì qualunque. Questo è davvero tutto il trucco. Niente budget per i fiori. Nessun piano colore studiato nei minimi dettagli. Solo cose che ti piacciono, messe dove va il cibo.

Ecco come faremmo noi — senza un grande centrotavola floreale.

Aggiungi solo un pezzo colorato

Non ti serve un piano colore. In realtà non devi nemmeno pensarci troppo — ti basta un pezzo che ti faccia sorridere quando lo guardi, e tutto il resto può restare quello che hai già in credenza.

È un po' tutto il segreto di una tazza smerlata come la Sunset Flower Yunomi Tazza — il bordo a forma di fiore fa effetto da solo, qualunque cosa gli stia accanto.

Succede lo stesso con un piatto come il Luma Piatto Giallo appoggiato su una tavola per il resto semplice — non ha bisogno di alcun rinforzo. Un solo pezzo bello, un po' giocoso, fa più di quanto sembri.

Consiglio da portare a casa: smetti di cercare di pianificare tutta la tavola. Scegli l'unico pezzo che ti piace davvero, mettilo in tavola, e aggiungi altro solo se ne hai voglia. Il più delle volte non ne avrai bisogno.

 

Bicchieri divertenti, bevande fresche, piccoli amici strani

I bicchieri sono il modo più facile per divertirsi a tavola, perché fanno quasi tutto il lavoro visivo senza sforzo da parte tua. Il tè freddo o la limonata hanno già un aspetto migliore appena finiscono in qualcosa con un po' di personalità — un uccellino dipinto, una forma buffa, qualsiasi cosa.

(Abbiamo un debole per l'uccellino sul nostro Birdie Bicchiere Alto e sul Birdie Bicchiere Basso, se stai cercando qualcosa del genere.)

E poi — questa è la parte che nessuno si aspetta — invita i piccoli amici strani. Qualcosa come un poggia-bacchette a forma d'aglio o di arachide, o un poggia-cucchiaio avocado appoggiato accanto alla forchetta come se avesse altro da fare. Niente di tutto questo ha bisogno di un motivo. È semplicemente divertente, e il divertimento è permesso sulla propria tavola.

Consiglio da portare a casa: una forma originale per tavola ha un suo fascino; tre diventano un luna park. Scegli un solo pezzo giocoso e mantieni tutto il resto semplice intorno a lui.

 

Aperitivo, ma a casa

C'è quest'atmosfera molto specifica — a metà strada tra un bar sulla spiaggia e una cena rilassata all'ora dorata — ed è quasi impossibile sbagliare. Qualche oliva in un piattino a forma di conchiglia, pane e burro su qualcosa con un po' di forma, qualsiasi cosa ci sia per cena su un piatto che non sia perfettamente rotondo (per questo ci piacciono il Littora Piattino a Conchiglia, il Calista Piatto a Conchiglia e il Caspia Piatto).

Aggiungi un bicchiere di qualcosa di ben fresco e, in venti minuti, ti sembrerà di essere stato teletrasportato in un paese di mare, senza aver preso un aereo.

Consiglio da portare a casa: i piattini piccoli rendono di più su una tavola rispetto a un unico piatto grande. Dividi olive, frutta secca e pane in due o tre piattini piccoli invece di una sola ciotola — riempie la tavola senza affollarla.

Piatti colorati, mescolati apposta

Ecco la parte che spaventa di più le persone: mettere un piatto a righe gialle accanto a uno verde e semplicemente... lasciarlo così. Senza correggere a. Piatti colorati, con righe simili, non sembrano caotici quando è chiaro che appartengono allo stesso piccolo universo — da noi sono l'Etta, l'Olia e il Mirel — dà semplicemente l'idea che tu abbia davvero uno stile tuo.

Metti due di questi piatti fianco a fianco allo stesso pasto e lasciali scontrare un po'. È tutto lo stile.

Consiglio da portare a casa: quando mescoli le fantasie, tieni fissa una cosa — la stessa forma di piatto, la stessa larghezza di riga, la stessa scala — così l'occhio ha qualcosa a cui aggrapparsi mentre tutto il resto può essere un po' selvaggio.

 

Il dessert diventa protagonista

Dimentica il centrotavola — metti invece il dessert al centro della tavola e lascia che faccia il lavoro che una volta facevano i fiori. Anche qualcosa di semplice, come dei triangoli di fruit sando o una pila di biscotti, sembra il vero motivo del pasto quando sta su un piatto con un po' di forma.

(a noi piace il Delphine Piatto Smerlato, con il suo delicato bordo blu, e l'allegro Lumi Piatto giallo) — perché, sinceramente, si tratta proprio di questo.

Se vuoi tutta la selezione di dessert per il resto dell'estate, abbiamo una guida intera per questo: 7 dessert estivi in stile caffetteria, senza forno.

Consiglio da portare a casa: un dessert funziona come centrotavola solo se è un po' imperfetto — una pila storta, una pallina un po' sciolta. Troppo ordinato, e sembra più messo in posa che davvero mangiato.

Calma in stile caffetteria giapponese

Alcune mattine non vogliono colore, vogliono calma. Un matcha sbattuto piano piano in una ciotola dallo smalto ruvido, qualche fetta di pesca su un piatto semplice, toast con marmellata su qualcosa con un po' di consistenza (la nostra Kanso Ciotola per Matcha, il Biscotti Piatto e il Lunette Piatto lo fanno molto bene).

Niente si intona apposta, e non ha bisogno di farlo — è lo smalto naturale, leggermente irregolare, a fare tutto il lavoro. Questa è la tavola per i giorni in cui non hai voglia di recitare a.

Consiglio da portare a casa: le tavole tranquille hanno bisogno di contrasto nella consistenza, non nel colore. Abbina uno smalto ruvido, fatto a mano, a qualcosa di liscio (lino, legno, un tovagliolo semplice) così da non sembrare vuota — solo tranquilla.

 

Consistenza senza sforzo

Se vuoi una tavola che sembri interessante senza aggiungere nemmeno un colore in più, le ceramiche screziate sono il trucco facile. Quella consistenza screziata, fatta al tornio, viene benissimo in foto senza che tu debba fare a — è tutto il fascino di pezzi come le nostre tazze Bera e Naro, i loro piatti e le loro ciotole.

Vuoi lo stesso effetto in un'atmosfera più morbida e pittorica? La nostra Aeris Tazza Smaltata e il Aeris Piatto Smaltato lo fanno invece con schizzi blu. In ogni caso, qui è la consistenza a fare il lavoro che di solito fa il colore.

Consiglio da portare a casa: se la tua tavola è un'unica palette di colori dall'inizio alla fine, sostituisci un pezzo con una versione screziata o strutturata invece che con un altro colore. Aggiunge interesse visivo senza rompere la palette.

Domande veloci

I miei piatti devono essere intonati perché una tavola estiva venga bene? No — intonato è in realtà il look più difficile da azzeccare. Uno o due pezzi con una vera personalità spesso danno più di un servizio completamente coordinato.

Qual è un modo semplice per far sembrare più "finita" una tavola di tutti i giorni? Aggiungi consistenza o un pezzo colorato che ti piace davvero. Una tazza screziata o un bordo di piatto smerlato ha più effetto visivo che cercare di pianificare un intero schema di colori.

Quanti pezzi colorati dovrei usare su una tavola? Uno o due di solito bastano. Lascia che un pezzo giocoso dia il tono, mantieni il resto semplice, e aggiungine un secondo solo se ti sembra naturale — non perché lo dice una regola. Qui non serve comprare tutto insieme, e niente deve intonarsi. Inizia dall'unico pezzo che ti fa sorridere — una tazza, un piccolo poggia-bacchette un po' strano, un piatto che non smetti mai di usare — e costruisci da lì ogni volta che ne hai voglia.

 

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